Обитатели фермы

На ферме «Махалино» действует тщательная система отслеживания.

При рождении все наши животные идентифицируются. Идентификатор остаётся с животным на протяжении всей жизни, позволяя отслеживать всю его «биографию». Такая система гарантирует качество и безопасность нашей говядины.

На всю продукцию нашей фермы представляются все необходимые документы и ветеринарные справки.

Мы выращиваем следующие виды животных:

Быки Герефордской породы

Эта порода была выведена в Англии в XVIII веке. Сегодня Герефорды, пожалуй, самая популярная в мире мясная порода, известная своими вкусовыми качествами. Наряду с Ангусской, мясо Герефордской породы отличается мраморностью и считается наилучшим для приготовления стейков — исконно британского блюда.

Быки абердин-ангусской породы

Специализированная мясная порода британского происхождения, выведена в XIX веке в Шотландии. Мясо абердин-ангусской породы считается наилучшим для приготовления стейков, а наиболее ценным является чистое мясо породы. У нас на ферме «Махалино» ангусские бычки получают сочную травяную пищу, поэтому их мясо обладает хорошим диетическими свойствами.

Сегодня в «Махалино» выращиваются быки самых разных пород — от Калмыцкой и Симментальской до Герефордской и Ангусской. Среди других обитателей фермы — барашки породы «Меринос» свободного выпаса. А еще мы выращиваем коз, поросят, кур, уток и гусей — и наш ассортимент динамично расширяется!

Также среди обитателей фермы есть лошади, собаки и коты.